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四道一级好吃的下饭下酒菜送给您,辣子鸡丁的

主料:心律失常肉两块,干花椒适合,姜蒜适当的数量,花椒一小把,白胡椒粉两勺,盐风流洒脱勺半,糖类生机勃勃把,花雕后生可畏勺

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杭椒鸡丁的做法步骤:

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  1. 家凫肉切块

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  1. 出席碳水化合物 料酒 白坡洼热粉 少年老成勺盐加水拌匀备用

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  1. 干花椒 姜蒜 切好备用

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  1. 热油下鸡肉炸至水草绿 大概十分钟

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  1. 留油 参与干花椒 姜蒜 花椒炒出清香

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  1. 倒入鸡丁 干炒一分钟 加半勺盐

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  1. 劳苦功高告成

白茨菇烧鸡块

家常美味的食物网温馨提醒:

家凫肉稍稍切大学一年级点 油炸了会变小

材质 : 蒜3瓣,姜5片,花雕2勺,葱三分之二根,老抽3勺,盐2克,老抽2勺,大料3颗,香叶3片,干花椒3颗,蒜末2勺,花椒适当的量,省油1勺,白芝麻1勺,黑糖几块

做法:

1、鸡身上的肉切成丝冷水下锅,加几片老姜,一小搓花椒,一小节四季切碎的葱,风度翩翩勺花雕。水煮开后30s捞起过水(热水哦,不可能是冷水卡塔 尔(阿拉伯语:قطر‎

2、热锅凉油,油温不要太高的时候,下姜片,花椒,青葱,蒜瓣,八角,炒出香味,放沙拉酱,翻遍30s左右,出幽香。

3、倒入鸡块爆炒大致1-2分钟,倒入2勺黄酒,翻遍30s。接着参与老抽,酱油,乾煎到鸡块均匀裹上酱汁,接着到场风流倜傥勺省油,干炒均匀。

4、倒入切好的白茨菇,翻遍均匀。

5、等白茨菇也均匀裹上酱汁后,倒入沸水扼杀过食物的材料。顺便参预八角1个,干花椒3个,香叶3片,赤砂糖几块。开首闷。

6、温火闷20分钟左右,大概材质已经熟了,尝尝咸淡。依照那么些比重的话平时不会咸。假如以为淡,可以倒入一些盐。适合的量就行。接着倒入白芝麻再闷10-15分钟。

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洋葱羖肉

资料:洋葱多个,羊肉,黄油,香油,糖,盐,生抽,生抽,花雕,生粉,鸡粉

做法

1.羖肉切成片,加花雕,盐,鸡粉,芝麻油,老抽,生粉抓匀熏制,球葱切丝备用,

2.热锅,下黄油片儿抹匀锅底,下球滑炒炒至洋葱软塌塌,出席羖肉神速干炒,加糖,鸡粉,盐,老抽调味即成。

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香辣盐菜丰鱼

资料:八爪鱼、香辣盐菜、大椒、葱姜蒜 干花椒、生抽 芝麻油做法

做法:

1.香辣盐菜,本国应该很好买到了,一定要看保藏期笔者早已在各类中中国足球球组织一级联赛非常大心买过各样已过期的梅菜

2.率先 乌里黑管理干净 斜刀切小圈 烧生机勃勃锅开水 放黑鱼下去烫10秒 变色立即捞出

3.葱姜蒜 和大椒切好备用 不放菜椒也足以的 只是为了追求有一点点蔬菜能够抵消一下

4.热油 葱姜蒜爆香 干花椒可放

5.大椒葱爆两下 下香辣盐菜炒香 大致1-2秒钟

6.下蛇头鱼 紧接着少量老抽 香油 猛火生煎几下 撒大器晚成把葱段

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泡椒香荽爆猪肝

资料:猪肝;泡椒;香荽;姜;蒜;Nokia椒;葱花;料酒;生抽;白披垒粉;纤维素;盐;麻油

做法

1、猪肝切薄片用黄酒少量,姜丝几根,白胡椒粉少量,老抽适合的数量,泛酸,植物油少量抓匀烟熏十六分钟,想要猪肝嫩滑碳水化合物不可能紧缺,但无法放的太多,那几个量很珍视!放一点油能够让猪肝越来越滑!

2、蒜切成丝,姜切末备用

3、泡椒切碎备用,稍稍多多少个

4、Motorola椒切多少个备用

5、漫天星和葱切黄金年代段意气风发段的,提议多或多或少

6、锅中烧油,温火下猪肝火速度滑冰至变色捞起,时间不当先一分钟,那么些机缘重中之重,要保全猪肝的嫩滑,除了甲状腺素熏制,火候也是非常首要的!

7、锅中底油烧热加花椒多或多或少炒出香味

8、参与姜蒜泡椒,Moto唐田英里佳椒一齐炒香

9、这一步就下黄酒爆出香味儿

10、猪肝回锅连忙生煎几秒,后迅即投入香荽和葱花混煮几秒,加盐翻搅均匀出锅!

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