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芒果冰淇淋的做法,控制整个夏天的芒果美食

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  蜜望子,是一种热带瓜果,味道甘甜且风味Infiniti。对于是莽果控的小编来说,清夏正是上天,各种各样的望果甜点和美味都应季而来,为了满意芒果控的你们,昨天作者就介绍五款与芒果有关的美味,详细情况如下:

1张图片

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食物原料明细

  多芒小丸子

主料

  【原料】马蒙、小汤圆、冰淇凌奶砖、牛奶

  • 芒果两个
  • 鸡蛋一个

  【做法】①将小汤圆煮透后捕捞,放在凉水里备用;

辅料

  ②马蒙去皮,将果肉切丁;

  • 牛奶243毫升

  ③拿出果汁机,将备好的蜜望丁拿出50%归入料理机,再倒入冰淇凌奶砖及牛奶;

配料

  ④将榨好的汁倒入杯中,在盖上一层冰淇淋奶砖;

  • 冰糖粉15克
  • 炼乳10克

  ⑤再投入小汤圆、马蒙丁,竣事。

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  • 香甜口味
  • 别的工艺
  • 数小时耗费时间
  • 常备难度

  芒果布丁

望果冰淇淋的做法步骤

  【原料】芒果、纯净水、冰糖、布丁粉

  • 图片 41原材料
  • 图片 52蛋白和银色分离,只要威尼斯红
  • 图片 63赤砂糖粉、炼乳参与青色里,搅动
  • 图片 74加盟牛奶,拌弄均匀
  • 图片 85蜜望去皮去核
  • 图片 96蜜望入破壁机打成泥
  • 图片 107牛奶混合液入锅里煮,一边煮一边和弄,直至粘稠
  • 图片 118煮好的牛奶液冷却
  • 图片 129加盟芒米糊,搅动均匀,入智能三门电冰箱冷冻
  • 图片 1310每过贰个小时拿出去用打蛋器搅打一会,打三至五次
  • 图片 1411冻好后就足以平素食用了

  【做法】①芒果去皮去核,切成小丁,取4/5的马蒙丁放入果汁机中,搅成奶粉汁;

小法门喜欢吃奶油的能够加奶油,会更为泡发,作者家不爱奶油味,就没加

  ②奶锅中参预250ML水、食糖,文火炖烂,和弄至红糖溶化;

  ③奶锅中翻腾时加入25克布丁粉,转温火,掺和均匀后温火煮1-2分钟;

  ④煮好的布丁液过滤三遍,将和弄好的芒果酱导入布丁液中;

  ⑤最后倒入布丁模具中,待冷却后归入三门冰箱冷藏2钟头。

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  马蒙籼糯糍

  【原料①蜜望去皮切丁,八分之四倒入果汁机加清澈的凉水榨汁,另二分之一果肉丁备用;

  ②将糯婴儿米粉、碳水化合物、细砂糖倒入碗中,拌匀,再倒入大豆油;

  ③将马蒙茶倒入碗中,一边倒一边搅和;

  ④搅拌至完全融合无颗粒后,归入锅中山高校火蒸15分钟后,抽出,放凉;

  ⑤将放凉的江米粉取一小块籼糯团压扁,再把莽果放中间包成江米团;

  ⑥将包好的籼糯团放入椰蓉里沸腾,让椰蓉裹满籼糯团,完工。

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  莽果西米露女士

  【原料】芒果、西米、椰汁、牛奶、蜂蜜

  【做法】①锅中加水烧开,将西米倒入锅中,转大火,盖盖子煮(水量加足一些,煮时半路有时搅一下,幸免糊底);

  ②望果去皮去核切成片;

  ③大致20分钟后,西米煮至透明,只剩中间一点小白点时,关火,盖上盖子;焖5分钟。待西米完全变透明时,用网筛捞起,过贰回凉热水;

  ④倒入牛奶和椰汁中,搅和均匀;

  ⑤待西米在牛奶中浸透15分钟后,加入蜜望和少数食蜜就可以。

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  蜜望冰淇淋

  【原料】蛋奶浆:深红2个、食用糖40g、葡萄汁1小勺、牛奶200ml;奶油:淡奶油150ml、食糖40g(假若用通常动物性奶油,糖的重量要适用少一些);芒配方奶:马蒙(中等大小)3个

  ①制作蛋奶浆:天青入打蛋盆,加赤砂糖用手动打蛋器搅打至海军蓝;到场柠檬汁(去葱绿的腥味)掺和均匀,然后倒入牛奶拌匀;蛋奶浆用温火煮至变浓稠(边煮边和弄防止糊锅),倒出冷却备用;

  ②拍卖奶油&芒蔬菜泥:淡奶油加白糖,入隔有冰水的盆中,用自行打蛋器中速打至6成发(打蛋头捞起奶油仍有流动);蜜望子取果肉,入拌弄机搅动成芒蔬菜泥;

  ③混合芒米粉、蛋奶浆、奶油:芒婴儿米粉分次倒入冷却的蛋奶浆,搅和均匀,再将其倒入打好的奶油中,拌匀;管理好的冰淇淋糊入密封盒,放双门双门电冰箱冷藏,每半钟头收取用勺刮松,重复3—4次。

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