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随意搭配的炒菜,美食食谱

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2张图片

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“小大白菜所含血红蛋白价值成分与包心大白菜相类似,它含有维生素、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁、红萝卜素、矿物质B1、泛酸B2、泛酸、血红蛋白C等。在那之中钙的含量较高,差不多等于大白菜含量的2~3倍。是防治三磷酸腺苷D缺少的爱不释手蔬菜。小儿缺钙,骨软、发秃,可用小白菜煮汤加盐或糖令其饮食服务,平时食用颇具益。”

食物的原料明细

食物材料明细

主料

主料

  • 瘦肉100克
  • 胡萝卜半根
  • 莴笋半棵
  • 水发木耳50克
  • 瘦肉100克
  • 胡萝卜100克
  • 小白菜200克

辅料

辅料

  • 食用油适量
  • 酱油适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 味精适量
  • 食用油适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 味精适量
  • 咸鲜气味
  • 炒工艺
  • 廿分钟耗费时间
  • 平凡难度
  • 咸鲜气味
  • 炒工艺
  • 廿分钟耗费时间
  • 普普通通难度

三丝炒肉的做法步骤

红萝卜大白菜炒肉丝的做法步骤

  • 图片 31瘦肉洗净血水,切成块再切成片。
  • 图片 42切好的瘦肉丝放入小碗里,参与一点点盐、生抽、水生物素略盐渍。
  • 图片 53红萝卜和莴苣笋去皮洗净后分别切片备用。
  • 图片 64水发木耳洗净后也切成块,葱切切碎的葱,姜、蒜切碎备用。
  • 图片 75炒锅上火,倒入粟米油烧热,下葱姜蒜炒香。
  • 图片 86归入肉丝煸炒断生后捞出备用。
  • 图片 97另起锅,倒入葵花子油烧热,下木耳清炒。
  • 图片 108放入莴苣笋和红萝卜乾煎。
  • 图片 119倒入炒好的肉末爆炒均匀。
  • 图片 1210调入花雕、盐、味之素炒匀就可以出锅。
  • 图片 131瘦肉洗净血水,切成肉丝。
  • 图片 142把肉丝归入碗里,加入生抽、盐、类脂熏制五分钟。
  • 图片 153红萝卜去皮洗净,切片,切葱段、姜片备用。
  • 图片 164小白菜择洗干净后切成段备用。
  • 图片 175炒锅上火,倒入胡麻油烧热,下葱姜煸香,归入肉丝爆炒断生后盛出备用。
  • 图片 186另起锅,放入花生油烧热,下胡萝卜生煎几下。
  • 图片 197归入小大白菜乾煎断生。
  • 图片 208倒入肉丝清炒均匀,调入适合的数量的盐和调味精干炒均匀就能够。

小诀窍红萝卜乾煎几下再放入小大白菜炒,那样炒出来的小黄芽菜更脆爽。

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