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火腿鸡蛋炒蒜薹的做法,蒜薹炒鸡蛋的做法

图片 1

图片 2

1张图片

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食材明细

食材明细

主料

主料

  • 蒜薹150g
  • 蒜薹适量
  • 火腿适量
  • 鸡蛋适量

辅料

辅料

  • 鸡蛋一个
  • 葱花适量
  • 蒜瓣适量
  • 生抽适量
  • 蚝油适量
  • 适量
  • 鸡精适量

配料

  • 蚝油适量
  • 生抽适量
  • 鸡精适量
  • 淀粉适量
  • 适量
  • 原味口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

火腿鸡蛋炒蒜薹的做法步骤

  • 咸鲜口味
  • 烧工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度
  • 图片 31蒜薹洗净切段。
  • 图片 42火腿切细条。
  • 图片 53鸡蛋打散。
  • 图片 64油锅烧热,下入蛋液煎至金黄,铲碎盛出。
  • 图片 75油锅继续烧热,下入蒜瓣葱花爆香。
  • 图片 86下入蒜薹炒至断生。
  • 图片 97下入火腿条翻炒。
  • 图片 108下入鸡蛋,调入两滴生抽,一滴耗油,适量盐,鸡精翻炒均匀即可。

蒜薹炒鸡蛋的做法步骤

  • 图片 111蒜薹洗净,切段
  • 图片 122鸡蛋加少许淀粉鸡精,这样煎出来的鸡蛋,味香,而且非常的软嫩
  • 图片 133煎好的鸡蛋
  • 图片 144炒锅放油爆香姜末
  • 图片 155放蒜薹翻炒,加入生抽,蚝油
  • 图片 166放入鸡蛋,撒少许盐,即可
  • 图片 177出锅装盘
  • 图片 188很家常但是绝对好吃的一道菜哦

小窍门蒜薹要多炒一会,炒到入味菜好吃,否则会有辣的感觉

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