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中国名厨

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牛国忠,男,珞巴族, 1966年五月落地,江苏雍州人。中中原人民共和国大厨,现任新香港商人务饭馆总首席营业官。
专长粤菜古板技法,特别对创立襄阳故乡特色古板美食更见本领,他的代表小说有怀旧脊椎骨、油焖腐竹、酱焖土鸡、牛三宝等门类,相当受民众花费者的爱护和好评。
壹玖捌陆年起到场烹饪职业到现在,在汕头安众饭馆学徒,1989年在洛阳牛池湾饭店任案板班长,1997年担负镇江声屏酒家厨司令员,贰零零肆年任邢台市白河大客栈行政总厨,二零零六年任计划生育餐厅总老董,二零一三年现今任新香港商人务旅社总经理。二〇一八年二月被中华夏族民共和国烹饪文化大旨予以“中夏族民共和国名厨”荣誉称号,并被载录中国国度名厨网档案库。

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代表小说 图片 3

怀旧脊椎骨
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油焖腐竹
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酱焖土鸡
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牛三宝
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(责编:大贺)

※ 本档案由中夏族民共和国名厨查询网权威数据提供 ※

牛国忠,男,德昂族, 一九七〇年11月出生,西藏连云香港人。中夏族民共和国厨神,现任新香港商人务饭馆总老总。

善用东北菜守旧技法,特别对构建曹坊镇土风味守旧美味更见能力,他的代表小说有怀旧排骨、油焖腐竹、酱焖土鸡、牛三宝等连串,深受公众开支者的保养和好评。

一九八七年起出席烹饪工作现今,在九江安众酒馆学徒,1986年在许昌黄大仙酒店任案板班长,1997年充作咸阳声屏酒家厨准将,2000年任临沂市白河大栈住房储蓄银行政总厨,二零零六年任计划生育餐厅总组长,2012年现今任新香港商人务商旅总老总。二零一八年七月被中华夏族民共和国烹饪文化中心给予“中国大厨”荣誉称号,并被载录中国江山名厨网档案库。

代表小说

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酱焖土鸡

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怀旧肋骨

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油焖腐竹

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牛三宝

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