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一朵金黄茶引发的厨林争当霸主,中夏族民共和

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马达
,男,白族,一九七七年五月降生,青海省桐城市人。
国家英式烹调技术员
中中原人民共和国名厨
现任东京耘乐餐厅行政总厨

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图片 3 所获奖项

中原国际创新意识菜大赛金奖;
神州国际烹饪格局大赛金奖;
二〇一八年6月被国家名厨编委会予以“中国名厨”荣誉称号,并被载录中国国度名厨网档案库。

筹备了多少个月的金花小镇杯厨艺沟通会,

图片 4 专业经验

二〇〇五年进来香港(Hong Kong)谷泰酒店学艺,师从有名创新意识融合菜大师钱以斌先生,主攻融合菜肴,长年工作经历的储存以及对融入菜的钻研,使他形成了一套本人的烹饪手法,长于适应开销者需求,不断更新品种。曾前后相继担负过新加坡鑫城大旅馆厨中校、东京星乐汇总厨,现任东京耘乐餐厅行政总厨。其专业事迹曾被东方之珠多家广播台广播发表,并屡屡受邀参预广播台山珍海错节目表演。他的拿手名菜有黄鳍鱼面疙瘩、莫愁湖鱼炖羊蝎子、秘制甲鱼等品种,深为人们所爱怜,其特点代表菜色还被充任《招牌好吃的食品》荣登新加坡市电台向周边居民解说传播。

终于落下了帷幙。

代表菜色

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黄鳍鱼面疙瘩

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秘制甲鱼
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太湖鱼炖羊蝎子

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图片 9 (网编:大贺)

※ 本档案由中华人民共和国名厨查询网权威数据提供 ※

有名的模特劲爆,厨子厨艺高超,菜的品性色香味俱全。

那正是说,入眼来了。我们最想清楚的,还不曾啊!

作为多个吃货,

小编们最最期望的任其自然正是——菜!

那正是说,我们的厨子们各自做了什么样菜呢?

那就由小嘀一一道来!

梁向欢

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金花名厨金奖:梁向欢 雀喜餐厅

以前在London读书学习,在西班牙(Reino de España)餐厅、德意志酒楼、意大利共和国餐厅等多国饭馆交换学习。依照中西方饮食文化,运用多元化的烹饪技艺,创设出全部欣喜的食品。

善用菜系:中西结合的创新意识菜。

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白米饭金花羹

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金枝低温海鳟

李正钧

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金花名厨银奖 李正钧 川粤食府

供职业中学式高等烹饪师、中国烹饪组织名厨委员会新星俱乐部会员、阿拉木图多家大中型酒店厨神、厨军长;曾猎取南宁“邕城论剑”烹饪大赛金勺奖。

专长菜系:川菜、淮扬菜、盘饰

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金乌龙茶炖水鸭

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金白茶六月春炒雪蛤

张治庆

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金花名厨铜奖 张治庆桂人堂餐厅

中式高等烹饪师、华宸著名大厨俱乐部副理事、桂人堂浮现大旨出品经理、世界御厨中国区澳门分会区副组织首领等;以前在佛罗伦萨以及全国外省质大学型旅馆担任厨神、厨司令员、行政总厨、出品主任、数次在座种种技艺大赛荣获金奖、创新意识奖等。

长于菜系:官府菜、私人民居房菜、京菜、山东菜、桂菜

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金山茶女华水豆腐鸡汤

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金花第一骨

袁德华

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金花名厨 袁德华 酵膳坊东东亚私厨餐厅

以前在帕罗奥图国际大饭店、华盛顿紫云轩、莱芜瑞丰大饭馆、中国人民银行后勤服务宗旨任职,曾获得二零零六年东东亚国际旅游美味的食物节热菜金奖、二〇一一年海法名厨金勺奖。

善用菜系:潮州菜,东南亚菜

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白茶泉水虾

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黄茶椰香海鲜汤

韦敏光

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金花著名大厨 韦敏光 桂嘢新派恒河菜餐厅

曾任艺轩私人民居房菜任厨团长、白银假期国际大旅社厨准将;现任桂嘢新派多瑙河菜厨旅长。

擅长菜系:东北菜、川山东菜系等。

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茶后武术汤

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金白茶香纸包鸡

梁德政

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金花名厨 粱德政 菌食上餐厅

列席专门的学问以来,以往在奥马哈、苏州、香港(Hong Kong)、布里斯班等多家庭大型酒馆饭店任职厨子、总厨、出品主管。现任云南北宁市菌食上餐饮管理有限集团产品经理,华宸名厨俱乐部常务总管;曾获中夏族民共和国烹饪调换季后赛王牌厨上校称号、利伯维尔市费用美味的食品季烹饪比赛二等奖、华雷斯市开支佳肴美馔季烹饪大赛获金奖等。

长于菜系:桂菜、分子菜、特色食物的材料烹饪等。

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金白茶脆皮鸡

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金白茶野生菌汤

覃大成

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金花著名大厨 覃大成 老上方镇餐厅

以前在科尔多瓦西园酒馆、布尔萨第一专业本领学校任职。

长于菜系:香椒生态鱼、招牌麻辣小明虾

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茶汁秋菊

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金花蜜酱虾

刘宝新

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金花著名大厨 刘宝新 六福大酒馆

二零零七年至二〇一七年任职于六福大酒店、现任六福大饭店总厨。

擅长菜系:桂菜、川菜

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金黄茶炖乳鸽

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金乌龙茶滑虾球

莫甫业

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金花名厨 莫甫业 钟昌记家味村客栈

从厨12年,担当厨司令员5年,有着丰裕的烹饪经验。

善用菜系:鲁菜,桂菜

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金白茶浸鱼片

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金白茶水鸭汤

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