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放假了在家学做早餐,美味的吃食美食指南

食物的材料清单

鸡蛋饼

蛋黄 两个 面粉 1—2勺
盐 半勺 油 刚刚能够润锅

图片 1

烹制步骤

=食材=

图片 2

香葱3颗 / 鸡蛋1个

步骤1

面粉100克 / 盐少量 / 葡萄籽油卓殊

第一步 取三个紫色放入碗中,打垮。第二步 归入面粉。第三步 往锅内放油,烧热。第四步 用勺将面糊放入锅中,考两分钟。 小贴士

=做法=

先是步 取八个鸡卡其色在晚中打垮,放入面粉。第二步 打成糊状。第三步 在锅中放油。第四步 将面糊用勺分批倒入锅中,考2分钟左右,就能够啦!

1.预备好食物材料。(那么些用量能做4张16毫米左右的菜饼)

2.青葱洗净去根,切成碎段,叶子段能够大点,茎部尽量切碎点。

3.面粉里步入150克左右凉开水。(分几回倒水,看面粉的吸水率,倒一点搅拌一下侦察,缺乏再增添)

4.鸡蛋打垮,将面粉掺和成面糊,倒入鸡蛋液和弄均匀

5.放进香荽段步入盐和弄均匀

6.平底锅归入少许油烧热,改温火倒入面糊。(小诀要:用左侧拿大勺舀一勺面糊,以锅中央为圆心画圈倒入面糊,左臂掂起锅的手柄,稳步换角度摇摆平底锅让面糊流动平整,驾驭好手艺,小饼能摊的相比圆哦)

7.单面煎成淡蓝色再翻面煎

8.两面都煎好就足以出锅了。再放入小量油,煎下一张饼

马铃薯火朣饼

图片 3

主要材料:马铃薯1个香肠1根红萝卜半根小美芹一小把面粉适当的数量

辅料:盐适量

土豆火朣早饭饼的做法步骤

1、红萝卜、水芹和香肠切小粒备用

2、马铃薯洗净切成丝,放锅里面蒸熟

3、压成玉米糊

4、把胡萝卜、西芹和香肠粒放入马铃薯呢和弄均匀

5、再加入适合的量面粉和盐,和成异常软绵绵软的马铃薯面团

6、手上抹一些油,取鸡蛋大小的马铃薯面团揉圆,再按扁

7、锅中抹小量的油,锅热后放入土豆饼,小火慢煎

8、翻面,煎至金红就可以出锅

吊瓜鸡蛋饼

图片 4

食材:面粉 100克 鸡蛋 三个 黄瓜 少许 盐 油

做法:

1.将鸡蛋打入进面粉里

2.青瓜切成块

3.加点滴水将装有材质混合掺和均匀

4.加入一点点中雪调味

5.平底锅烧热后刷一丢丢花生油

6.取适胡瓜冷面糊糊倒入锅内

7.晃弹指间锅子,面糊糊摊平

8.将面糊一面煎至紫灰后再翻一面

9.两面都煎至白金后出锅就可以

癞瓜煎蛋

图片 5

主料:苦瓜,半根;鸡蛋,2个

辅料:,少许;盐,适量;胡椒粉,适量;料酒,适量

步骤

1.凉瓜洗净去瓜蒂,对半切开,去瓤,先切成长条,再切成小薄片,切的时候要留神,要尽量切的薄些,那样口感才好。

2.将切好的凉瓜薄片归入容器内,到场一小匙盐,然后用手揉搓锦丹荔薄片,使其苦汁逼出,过5分钟后再用清水冲洗干净。

3.取三个小锅,加入适当的量清水,插足盐,花雕,煮开后倒入锦火山荔薄片,焯至变色后倒在滤网中,控干水分。

5.鸡蛋击溃,参加盐,玉椒粉,黄酒搅匀,再投入苦瓜薄片和川椒碎继续搅匀。

6.平底锅加热,参加适合的数量油,摇动锅子,使锅底布上一层油就能够,倒入锦离枝蛋液,用慢火逐步煎至底部确实,翻面继续煎另一面,两面都煎至浅湖蓝就足以抽取放在案板上,切小块装碟就能够了。

小白菜火朣蛋饼

图片 6

食材

主要材质鸡蛋 2个;全麦粉 60g;面粉 30g;中饭肉 50g

辅料油 适量;盐 适量;小葱 适量

步骤计划好原材质;2. 将面粉、全麦粉、小量盐参加适合的量的水混合成面糊后, 出席几滴油掺和均匀;3. 鸡蛋中归入适合的数量盐后打垮;4. 再放入老葱末搅动均匀;5. 加热电饼铛, 并在尾巴部分刷层薄薄的油;6. 下入面糊, 摊成薄饼状;7. 薄饼熟后, 拿出去放在案板上;8. 再倒入鸡蛋液,摊成饼状;9.当鸡蛋饼快要牢牢时, 将薄饼放在其上边, 继续煎熟;10. 饼煎好后将鸡蛋饼的一面朝下位于案板上;11. 一端摆放好切好的中午举行的晚上的集会肉片;12. 再卷起来切成小段;

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