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薄荷鸡蛋饼的做法,红萝卜鸡蛋摊饼的做法

食材清单

食材清单

鸡蛋 面粉
薄荷
中粉 100g 鸡蛋 2个
牛奶 30g 水 120g
盐 10g 红萝卜丝 80g
葱 2根 花生油 适量

烹饪步骤

烹饪步骤

图片 1

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步骤1

步骤1

鸡蛋打匀加入同等量的清水加盐,边搅拌边加油,在加面粉薄荷碎片一起搅拌

材料很简单

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步骤2

步骤2

锅里涂层油,倒入一勺面糊摊成薄饼,用小火煎

红萝卜切丝葱花准备好

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步骤3

步骤3

翻面煎熟就可以出锅了 小贴士

鸡蛋打散,放液体,盐混合均匀,再放面粉混合搅拌,最后放红萝卜

一定不要有太多的面块,泡就点可以减少面块。煎的时候保持小火,这样颜色好看

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步骤4

不粘锅烧热,淋一圈油不用太多,转动不粘锅,让整个锅面都有油,每次量是汤勺2勺倒入不粘锅,小火慢煎,煎到

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步骤5

煎好叠在一起切

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步骤6

每次不"能倒太多面糊,否则出来的饼太厚不好吃

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步骤7

转盘,小火是最重要的,全部煎好场面是不是很壮观呢? 小贴士

小火慢煎,是味道好摊饼的关键

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